Autor(es) Miguel Angel Recuerda Girela , ISBN:9788490147955.
Editorial Aranzadi

1136 páginas, 2ª edición, En distribución desde octubre 2013,
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Más sobre Dº Sanitario

La legislación alimentaria se define en el Derecho de la Unión Europea como el conjunto de normas aplicables a los alimentos en general, y a la seguridad de los alimentos en particular, que se aplican a cualquiera de las etapas de la producción, la transformación y la distribución de alimentos así como de piensos producidos para alimentar a los animales destinados a la producción de alimentos o suministrados a dichos animales. Este Código de Legislación Alimentaria está destinado principalmente a los estudiantes de Derecho alimentario, -con independencia de la denominación concreta que se le de a esta materia en los distintos planes de estudios (normalización, deontología u otras)-, y por ello recoge la legislación alimentaria tanto europea como nacional más importante. Incluye 44 normas y hace mención a las más destacadas normas de desarrollo. Asimismo, cuenta con un detallado índice analítico con 508 voces convenientemente desarrolladas.