Autor(es) Dr. Lucio Tennina , ISBN:9789502807690.
Grijalbo
En distribución desde noviembre 2014,
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"Que nuestras neuronas emitan la luminosidad de una vela o que irradiencomo un reflector dependerá del tipo de energía que les suministremoscuando comamos. Las posibilidades existen y solo debemos llevarlas a lapráctica."Lucio Tennina afirma hoy más que nunca que "somos lo que comemos".El cerebro es nuestro órgano más preciado. La ciencia actual sabe quetanto los estados de ánimo de una persona, como su nivel de inteligenciay su salud en general, están condicionados por los nutrientes queingiere. Por lo tanto, una alimentación apropiada nos ayuda a mejorarnuestra vida emocional e intelectual volviéndonos más optimistas,reforzando la memoria y desarrollando al máximo las posibilidades denuestra mente.Este libro es una guía para el cuidado y la nutrición de nuestrocerebro. Nos enseña las propiedades de los alimentos que fortalecen elsistema nervioso y nos ofrece toda la información necesaria para quepodamos potenciar sus virtudes. También incluye recetas y sugiere unadieta de dos semanas para mejorar nuestras aptitudes como primer pasohacia un cambio definitivo en nuestra alimentación.Como lo hizo con La última dieta, el doctor Tennina nos enseña a comerde forma inteligente para favorecer el funcionamiento del cerebro ydesarrollar plenamente nuestras habilidades físicas, intelectuales yemocionales.
El Dr. Lucio Tennina es médico especialista en Nutrición por laUniversidad de Buenos Aires. Trabajó como médico clínico en el HospitalJuan Fernández y ejerció su especialidad en el Hospital Italiano deBuenos Aires. Realizó numerosos seminarios, cursos y congresosrelacionados con su área. Como parte de su formación y desarrollo en lamateria asistió a la Universidad de Gujarat en India, entre otrasinstituciones del mismo país. Viajó también por China, siempreperfeccionando sus conocimientos sobre nutrición y alimentación. Hoytrabaja en su consultorio particular y ya cuenta con más de quince milpacientes asistidos. Con dos libros publicados, La última dieta (2010) yQué come mi hijo (2012), se ha convertido en un referente indiscutido enel área de la nutrición.